SUCRESENS

Les ateliers pâtisserie et chocolaterie reprennent la semaine du Lundi 21 avril

Rendez vous à l'atelier pour de nouvelles aventures sucrées

 Après le grand rush des chocolats de  Pâques, les ateliers gourmands reprennent à SucreSens.

Vous trouverez prochainement le programme des ateliers sur le site : (à surveiller) http://www.sucresens.com

Nicolas Champaud vous accompagne tout au long de la réalisation de votre dessert.   

Une petite info pour ceux et celles qui participent pour la première fois à un atelier :

Rien à emporter -  Tout est prévu : tablier, fiche recette, ingrédients,  ustensiles et matériels.

Convivialité assurée tout au long de ce moment passé avec d’autres amateurs  de pâtisserie.

Le cours terminé, vous repartirez avec votre « pâtisserie » du moment,  pour le plus grand plaisir de votre famille (ou de vos amis)

Bientôt la saison des mariages, communions

Le mois de mai approche, avec les mois d'été de juin à septembre, il constitue la saison des mariages, batpêmes, communions, etc.. et donc celui des croqembouches, des bavarois ....


  



Choux, Nougatine, décoration en sucre sont les principaux
éléments d'un croqembouche ....
Pour commander : Nous préciser le nombre de personnes,
Le parfum,
La forme
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Des desserts de saison sont également proposés :

Le Fraisier

Le fraisier est élaboré à partir d'une génoise, d'une crème mousseline, les indispensables "fraises" et une meringue Italienne.

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L'Alambra : Entremet Abricot/Pistache
L'Alambra est un dessert aux parfums d'abricots, d'amande et de pistache.

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Pour toute commande,  demande de devis, d'informations,
merci de remplir le formulaire qui se trouve ici  : Contact

Formation de 3 jours à l'atelier de Sucrésens

Présentation du buffet avec pièces en pastillage,desserts assiettes et chocolat.Une formation de 3 jours exécutée par une élève très motivée.

Parfait citron vert,soupe de fruit rouges au miel de fleurs.

Crème sabayon citron vert,crème légere vanille,fraises coulis des bois,meringue pistache.

Tarte mi chaude aux pommes sautées à la vanille,crumble amande,quenelle glace vanille,coulis caramel.

Crémeux chocolat,gavotte chocolat,chocolat chaud façon Felder.

Tube suprème amande,chiboust pistache,sablé feuilletine,sauce abricot.

Le surprise tout chaudcolat

Millefeuille vanille caramélisé

Le millefeuille à 2